8-800-551-25-20 Звонок по России бесплатный!
8(846)207-25-25, 8(846)207-27-27 Вам перезвонить?
2217773@mail.ru
г. Самара ул. Томашевский тупик д.12

Новости

Приглашаем Вас на новые курсы по основам кройки и шитья с 25 апреля!

Приглашаем Вас на новые курсы по транспортной безопасности с 23 апреля!

Аппаратчик-экстракторщик

Умения и навыки.

Аппаратчик-экстракторщик 2-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса замачивания сырья в чанах замочной станции под руководством аппаратчика-экстракторщика более высокой квалификации. Загрузка сырья в чаны. Подача сернистой кислоты и перекачивание воды. Получение экстракта. Регулирование подачи замоченного сырья на переработку, пара для подогрева воды. Участие в устранении неисправностей в работе обслуживаемого оборудования. Наблюдение за технологическим режимом замачивания по показаниям контрольно-измерительных приборов.

Что должен знать:

технологический режим замачивания сырья и устройство замочной станции

требования, предъявляемые к качеству замоченного сырья

правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами

правила проведения контроля качества замоченного сырья.

Аппаратчик-экстракторщик 3-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса экстракции чая, растворимого кофе, эфирного масла из эфиромасличного сырья и активированного угля, получение абсолютных масел ("абсолю") под руководством аппаратчика-экстракторщика более высокой квалификации. Загрузка и разгрузка экстракта, залив и слив растворителя, подача шрота в шнеки, выгрузка отработанного сырья, угля и т.д. Пуск и остановка обслуживаемого оборудования. Наблюдение за качеством поступающего растворителя. Отгонка растворителя из экстрагированного сырья и мисцеллы при нормальном давлении и под вакуумом. Взвешивание, смешивание экстракта с порошком растворимого кофе. Центрифугирование, охлаждение и перегон экстракта. Регулирование работы фильтра смягчения воды. Определение плотности экстракта на рефрактометре.

Что должен знать:

технологию и режимы экстракции чая, растворимого кофе, эфирных масел, отгонки растворителей, получения масла "абсолю"

устройство и правила эксплуатации экстракционных батарей, выпарных вакуум-аппаратов, вспомогательного оборудования, применяемых контрольно-измерительных приборов и коммуникаций

свойства обрабатываемого продукта и растворителя.

Аппаратчик-экстракторщик 4-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса экстракции жирных масел из эфиромасличного сырья, активированного угля на экстракционных однотипных аппаратах и процесса замачивания кукурузного зерна в чанах замочной станции. Загрузка сырья и зерна в аппараты и чаны. Отбор проб и проведение химических анализов. Регулирование технологических режимов экстракции и замачивания по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам химических анализов. Транспортировка замоченного зерна и сырья на последующие операции. Наблюдение за процессом отгонки и вакуум-отгонки растворителя. Ведение технологического процесса получения абсолютных масел ("абсолю") из конкретов (экстрактовых масел): растворение конкретов в растворителе, наблюдение за температурой нагревания и охлаждения спиртового раствора, вымораживание восков, контроль за полнотой выделения масла из восков, фильтрацией охлажденного раствора на вакуум-фильтрах и т.д. Наблюдение за работой основного и вспомогательного оборудования, устранение неисправностей в их работе.

Что должен знать:

технологический процесс и режимы экстракции эфирных масел, отгонки растворителей, получения масла "абсолю", замачивания кукурузного зерна

свойства используемого сырья

устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования, применяемых контрольно-измерительных приборов и коммуникаций

ассортимент готовой продукции, полуфабрикатов, сырья

порядок проведения химических анализов.

Аппаратчик-экстракторщик 5-й разряд

Характеристика работ.

Ведение отдельных операций технологического процесса экстракции по извлечению жирного и эфирного масел на экстракционных аппаратах непрерывного и периодического действия различных систем из жиромасличного, эфиромасличного сырья и активированного угля. Ведение процесса экстракции чая и кофе на экстракционных аппаратах. Обслуживание основного и вспомогательного технологического оборудования. Определение окончания процесса экстракции. Регулирование параметров технологических режимов экстракции. Контроль работы расходомеров.

Что должен знать:

технологический процесс экстракции жиромасличного и эфиромасличного сырья, чая, кофе

схему расположения обслуживаемого оборудования и коммуникаций

устройство, методы регулирования работы обслуживаемого оборудования, способы устранения неполадок в его работе

назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами

требования, предъявляемые к качеству готовой продукции.

Аппаратчик-экстракторщик 6-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса получения жирного и эфирного масел методом экстракции на экстракционных аппаратах непрерывного и периодического действия различных систем при помощи различных растворителей. Контроль работы обслуживаемого оборудования и параметров технологических режимов процессов экстракции по показаниям контрольно-измерительных приборов, результатам лабораторных анализов и органолептически. Координация работы экстракционного и подготовительного отделений.

Что должен знать:

технологический процесс и режимы экстракции жирного и эфирного масел из различных видов масличного сырья и правила его регулирования

физико-химические и технологические свойства экстрагируемого материала

устройство и правила эксплуатации основного и вспомогательного оборудования экстракционного цеха

правила эксплуатации обслуживаемых средств автоматизации

схемы коммуникаций

назначение и принцип действия применяемых контрольно-измерительных приборов

способы регенерации растворителей

правила контроля качества продукции

государственные стандарты на используемое сырье и готовую продукцию. Требуется среднее профессиональное образование.

г. Самара ул. Томашевский тупик д.12

Как проехать?
Режим работы: Понедельник: с 8:00 до 16:30 Вторник: с 8:00 до 16:30 Среда: с 8:00 до 16:30 Четверг: с 8:00 до 16:30 Пятница: с 8:00 до 16:30 Суббота: выходной Воскресенье: выходной