8-800-551-25-20
Звонок по России бесплатный!
2217773@mail.ru
Версия для слабовидящихНовости
Приглашаем Вас принять участие в семинаре / вебинаре, посвящённом вопросам охраны труда, который состоится во второй половине апреля 2024 года по адресу: г. Самара, ул. Томашевский тупик, д. 3А, 2 этаж, аудитория 214. Темы семинара будут сформированы с учетом ваших предложений и вопросов, которые необходимо отправить нам через форму регистрации. А мы пригласим ведущих специалистов в сфере охраны труда Самарской области для их освещения.
Всем, предварительно зарегистрировавшимся по кнопке ниже, придёт рассылка на E-mail с оповещением о точной дате и времени проведения мероприятия. А так же, для тех, кто не сможет присутствовать очно, будут предоставлены ссылки для удалённого подключения.
Кухонный рабочий
количество ак. часов в курсе обучения указано в скобках* Цены регламентируются в зависимости от наполнения учебных групп
Умения и навыки.
Кухонный рабочий 2-й разряд
Характеристика работ.
Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции. Выгрузка продукции из тары. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Заполнение котлов водой. Доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию. Загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт. Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников. Установка подносов на транспортер при комплектации обедов. Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками. Сбор пищевых отходов.
Что должен знать:
наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение
правила и способы вскрытия тары, консервных банок, откупорки бочек
правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве
правила включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования
правила растопки плит, работающих на твердом и жидком топливе.
г. Самара ул. Томашевский тупик д.3а
Как проехать?
Негосударственное образовательное частное учреждение
дополнительного профессионального образования
Центр повышения квалификации и охраны труда
8-800-551-25-20
Звонок по России бесплатный!
8(846)207-25-25,
8(846)207-27-27